Muchas etnias tienen fuertes tradiciones de cocina y no ha sido fácil traspasar en ellas. KFC fracasó anteriormente en los mercados alemanes por el hecho de que los alemanes no estaban acostumbrados a la comida para llevar o a soliciar comida en el mostrador. KFC ha tenido más éxito en los mercados asiáticos, donde el pollo es un plato básico. Además de los factores culturales, el negocio internacional implica peligros que no están presentes en el mercado estadounidense. Las grandes distancias entre la sede central y las franquicias extranjeras suelen dificultar el control de la calidad de cada franquicia.
En ciertos países de todo el mundo , como Malasia, Indonesia y ciertos otros, es ilegal importar aves de corral, situación que ha provocado escasez de producto. Otro reto al que se enfrenta KFC es el de adaptarse a las culturas extranjeras. La compañía tuvo mucho más éxito en los mercados extranjeros cuando la multitud local dirige los sitios de comidas. El objetivo es pensar como un local, no como una compañía de america.
En el momento en que KFC Polo frito como negocio entró en 1996, se enfrentó a una secuencia de cuestiones esenciales.
Durante la década de 1980, los usuarios empezaron a exigir alimentos más sanos, y el limitado menú de KFC, compuesto primordialmente por alimentos fritos, era un lastre bien difícil de sobrepasar. Para suavizar su imagen de cadena de pollo frito, la compañía cambió en 1991 su nombre y logo de Kentucky Fried Chicken a KFC.
Además de esto , respondió a la demanda de los usuarios de una mayor pluralidad ingresando múltiples productos nuevos, como las alitas orientales, el pollo con palomitas y el pollo a la barbacoa con miel, como alternativas a su pollo frito Receta Original. También introdujo una carta de postres que incluía una variedad de tartas y galletas.
Poco después de entrar en la India, KFC fue recibida con protestas de agricultores , clientes del servicio , médicos y ecologistas. Inicialmente , KFC había premeditado abrir 30 sitios de comidas en 1998, pero no ha podido hacerlo porque sus ingresos no repuntaron. A principios de 1998, KFC empezó a investigar más a fondo todo el tema.
Los desenlaces mostraron que KFC era percibido como un restaurante que solo servía pollo. Las familias indias deseaban más variedad , y la impresión de que KFC solo servía un producto no aumentaba su atractivo. Además , se pensaba que KFC era costoso. El fracaso de KFC asimismo se atribuyó a ciertos inconvenientes en el mensaje que enviaba a los consumidores sobre su posicionamiento. Quería posicionarse como un restaurante familiar y no como un lugar de encuentro para adolescentes. Según los investigadores , el posicionamiento de "lugar de comidas familiar" no quedó claro en sus comunicaciones. Prácticamente todos los usuarios lo veían como un local de comida rápida experto en una receta de pollo.
KFC intentó renovar su menú en la India. La ensalada de col se sustituyó por ensaladas verdes frescas. También se ingresó una hamburguesa más sabrosa llamada Zinger Burger.
A lo largo del festival Navaratri, KFC ofreció una nueva gama de nueve modelos vegetarianos, entre aquéllos que se encontraban las hamburguesas de Paneer. Previamente , KFC solo ofrecía comidas individuales , pero en este momento la oferta incluye seis comidas individuales , 2 combos de comidas para dos personas y una comida familiar en la categoría no vegetariana. Para los vegetarianos, hay tres combos de comidas particulares , y comidas para parejas y para familias.
KFC también ha cambiado su posicionamiento. En este momento sus mensajes buscan atraer a las familias que no sólo buscan comida, sino asimismo algo de esparcimiento. El Kids Fun Corner es una zona recreativa en el restaurante que se utiliza para este propósito. Se han introducido juegos POLLO FRITO COMO PLAN DE NEGOCIO como la piscina de bolas y el Chicky Express para los pequeños. La empresa asimismo introdujo una comida para pequeños a 60 rupias, que se servía con un regalo.
A lo largo de los años, KFC ha aprendido que abrir un restaurante de comida rápida estadounidense en varios mercados extranjeros no es moco de pavo. Las diferencias culturales entre países dan rincón a distintos hábitos alimenticios. Por servirnos de un ejemplo , la gente hace su primordial comida del día a distintas horas en todo el mundo. Asimismo hay que desarrollar menús distintas para culturas concretas , pero manteniendo el producto principal : el pollo frito.
En los establecimientos de KFC siempre y en todo momento se puede encontrar la receta original de pollo, ensalada de col y patatas fritas, pero los restaurantes de China proponen todo el té chino y los franceses ofrecen más postres. En general , KFC hace hincapié en la coherencia y, así sea en Shanghai, París o la India, el producto sabe esencialmente igual.
